বহুগুণে সমৃদ্ধ বাঁশপাতার চা

ঢাকা: চা খেতে পছন্দ করেন ছোট বড় সব বয়সী মানুষ। চা প্রেমীদের জন্য ভিন্ন চায়ের খোঁজ মিলেছে। অনেক ধরনের চায়ের সঙ্গে পরিচিত হলেও বাঁশ পাতার চায়ের সঙ্গে খুব একটা পরিচিত হয়ত এখনও হতে পারেননি অনেকে।

এই বাঁশপাতার চায়ে আছে অনেক গুণাবলি। উদ্ভিদজগতের মধ্যে একমাত্র বাঁশপাতাতেই উপস্থিত রয়েছে সর্বোচ্চমাত্রায় সিলিকা।

বাঁশপাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যান্টিবায়োটিক, অ্যান্টি ক্যান্সার উপাদান। এ ছাড়া আছে পটাশিয়াম, ক্যালশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, জিঙ্ক। যা সিলিকা চুল ও নখ মজবুত রাখে! এ ছাড়া বাড়ায় হাড়ের ঘনত্ব ও কোষের রোগপ্রতিরোধক ক্ষমতা।

বাঁশপাতার চায়ে অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি উপাদান রয়েছে। দেহ থেকে ক্ষতিকর পদার্থ বের করে এবং খাবার হজম হতেও সহায়তা করে।

বাঁশপাতা পরিস্কার করে, শুকিয়ে নেয়া হয়। পরে বিশেষ কিছু প্রক্রিয়ার মাধ্যমে বাঁশপাতা প্যাকেটজাত করে চা হিসেবে বাজারজাত করা হয়।

নিউজজি/নাসি