শনিবার, ১২ জুন ২০২১, ২৮ জ্যৈষ্ঠ ১৪২৮ , ১ জিলকদ ১৪৪২

জীবনযাত্রা

ইফতারিতে তৈরী করুন বাঙ্গির শরবত

নিউজজি ডেস্ক এপ্রিল ২৩, ২০২১, ২৩:৩৫:৪২

  • ছবি : ইন্টারনেট থেকে

ঢাকা: বেশিরভাগ মানুষই পছন্দ করেন না এই ফল। দেখতে সুন্দর তবে খেতে তেমন সুস্বাদু না হওয়ায় অনেকেই বাঙ্গির নাম শুনলে এড়িয়ে যান। কিন্তু অবহেলিত এই ফলেই আছে ভিটামিন সি, বিটা ক্যারোটিন, আমিষ, ফলিক এসিড, পর্যাপ্ত পানি, ফ্যাটি এসিডের মতো সব গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। উপকারী এই ফল খালি খেতে ভালো না লাগলেও এটি সুস্বাদু করে খাওয়ার উপায় রয়েছে। চলুন জেনে নেওয়া যাক তেমনই একটি উপায় বাঙ্গির শরবত তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে 

বাঙ্গি- ছোট ১টি কুচি করে কাটা, চিনি- স্বাদমতো, মিষ্টি দই- আধা কেজি, পানি- পরিমাণমত, বিট লবণ- হাফ চা চামচ, বরফ কুচি- পরিমাণমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

কুচি করে রাখা বাঙ্গি ভালোভাবে ব্লেন্ড করে ছেঁকে নিন। এরপর তাতে পানি দিয়ে তাতে চিনি, দই, বিট লবণ মিশিয়ে ব্লেন্ড করুন। এবার একটি পাত্রে ঢেলে ফ্রিজে রেখে দিন। কারণ এটি ঠান্ডা পরিবেশন করলে বেশি সুস্বাদু লাগবে। চাইলে সামান্য ফুড কালার মেশাতে পারেন। তাতে শরবতের রং আরও সুন্দর হবে। খাওয়ার আগে সামান্য বরফ কুচি ছড়িয়ে নিতে পারেন।

পাঠকের মন্তব্য

লগইন করুন

ইউজার নেম / ইমেইল
পাসওয়ার্ড
নতুন একাউন্ট রেজিস্ট্রেশন করতে এখানে ক্লিক করুন
copyright © 2021 newsg24.com | A G-Series Company
Developed by Creativeers